Poduchy

Jedną z moich miłości są poduchy. Tą z aplikacjami inspirowanymi kaszubskimi wzorami znacie. Dwie pozostałe uszyte są z materiału zakupionego w Ikei - wzór inspirowany jest skandynawskimi wzorami ludowymi :)

 Ta z koronką to wspólne dzieło mojego brata i moja :) Braciszek wyszydełkował serwetę, którą a naszyłam na poszewkę ;) Zdolnego mam braciszka :)

W pracowni leży jeszcze jedna serweta, ale dostaję jasnej... podczas przyszywania ;)

Jesienny spacer

Dziś chyba zasypię Was zdjęciami

A to panna dziewanna :)

i kawaler oset:)

 

Tajemniczy  Don Pedro ;)

Spotkane w lesie rude Baśki

To zdjęcie to mała zagadka dla spostrzegawczych - ile nas jest??

Są taj oswojone, że można podejść bardzo blisko, zwłaszcza jak są zajęte jedzeniem :)

Nadchodzący czas chłodów spowodował, że po powrocie ze spaceru nastawiłam nalewkę czosnkową :)

NALEWKA CZOSNKOWA

kilka główek czosnku

tyle łyżek miodu ile główek czosnku

spirytus

Czosnek obieramy i ząbki dość drobno kroimy. Przekładamy do słoja, dodajemy miód i zalewamy spirytusem- alkoholu jest tylko tyle, aby przykryć czosnek.Zakręcamy i wstrząsamy słój. Odstawiamy na 14 dni.Odcedzamy i zlewamy do butelki. Profilaktyczne co wieczór 10 kropli wypijamy :) ku zdrowotności oczywiście ;)

Skarby z klamociarni

Wakacje to czas moich wzmożonych wędrówek po pchlich targach i wszelkiej maści klamociarniach. Chciałabym pokazać Wam moje "łupy" z tego rocznych polowań.

Pierwszy to serwis do kawy, biały zdobiony ażurem a cukiernica i dzbanek delikatnymi różyczkami 

Tu bardziej widać ażur talerzyków

Widoczna na zdjęciu serweta to również zdobycz z klamociarni za całe 8 zł polskich :)

Z racji tego, że lubię robić nalewki to podczas swoich wędrówek często ulegam czarowi kieliszków i karafek

A ta karafka została kupiona tylko ze względu na korek :)

Biorąc pod uwagę jej smukłość, łatwo będzie powiedzieć "wypiliśmy karafkę nalewki" ;)

Dietetycznie

Od pewnego czasu wśród moich przyjaciół zapanowała epidemia zmian nawyków żywieniowych- pospolicie zwana dietą. Chłopaki w słonecznej Hiszpanii przeszli praktycznie na weganizm, bydgoszczanki preferują dietę przyspieszającą metabolizm :) i właśnie z tej ostatniej pochodzi dzisiejszy przepis:) 

KURCZAK W HUMMUSIE 

675 gram filetu z kurczaka

4 łyżki oliwy

1 czerwona papryka

1 żółta papryka

5 ząbków czosnku

4 łyżki hummusu

20 listków bazylii

sól morska, pieprz 

Filet pokroić w kostkę 2 na 3 cm. Cebulę obrać i pokroić w półplasterki. Papryki umyć, osuszyć, oczyścić z nasion i pokroić w półplasterki. Obrany czosnek pokroić w plasterki. Kurczaka usmażyć na oliwie do lekkiego zrumienienia. Dodać cebulę i paprykę i smażyć ok 2 min na silnym ogniu. Dodać czosnek i pod przykryciem dusić, aż papryka zmięknie. Dodać hummus oraz sól i pieprz. Dokładnie wymieszać.

 

 

Dodać pokrojone w paseczki listki bazylii. Wymieszać.

Podawać z brązowym ryżem albo kamosą ryżową. Spokojnie można wprowadzić do jadłospisu bezdietowców ;)

Wrzesień

Wrzesień to -koniec lata i początek szkoły; prace w ogrodzie, wreszcie moje kolory ale i czas śliwek  i ich święta :) W tym roku po raz 15 w Strzelcach Dolnych było gwarno, tłoczno i smakowicie. Tradycyjne smażenie powideł

Była też prezentacja ginącego zawodu

Oraz kącik staroci, gdzie "zachorowałam" na piękną piętrową paterę

Niestety jej cena była poza moim zasięgiem :(((
Dziś patrząc za okno

miałam jeszcze większą motywację do mieszania śliwelli (przepis jest TU)
Dziękuję dziewczynom ( Wy wiecie którym :) ) za wspaniały weekend.

Kto jeszcze pamięta Karino?

Będąc młodszą nastolatką uwielbiałam serial "Karino". Podczas mojego pobytu w Pyrlandii sprawiono mi ogromną przyjemność i niespodziankę .Zawieziono mnie do stadniny w której był kręcony ten serial :)

Konie wręcz pozowały do zdjęć

 Kilka dni po wizycie w stadninie, buszując w małej klamociarni natknęłam się na takie cudo :)

Jak forma do babki, to i przepis musi być ;)

BABKA PIASKOWA

20 dag masła
20 dag cukru pudru
4 jaja
sok z 1/2 cytryny
skórka otarta z pomarańczy
2 łyżki śmietany
15 dag mąki pszennej
10 dag mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
garść rodzynek
masło i mąka do formy

Masło utrzyj z cukrem pudrem dodając po jednym żółtku, następnie sok, skórkę i śmietanę. Wymieszaj mąki z proszkiem do pieczenia i połącz z masą. Dodaj rodzynki, wymieszaj. Ubij pianę z białek i wymieszaj z ciastem. Formę wysmaruj masłem i wysyp mąką. Wlej ciasto, postukaj by ciasto dostało się we wszystkie zagłębienia - jeśli używasz fantazyjnej formy. Piecz 40 min w temperaturze 180 stopni C.

Żegnajcie wakacje i lato .....

Żegnaj lato na rok... aż chciałoby się tak napisać ;) ale jeszcze mamy ponad 20 dni lata... Dzięki suszy rośliny zachowują się jakby już była jesień.

Wczoraj zakończył się cykl koncertów "Rzeka muzyki" przepięknym koncertem Vadima Brodskiego

Brodski to nie tylko wirtuoz skrzypiec, ale i showman :) Smaczku wczorajszemu koncertowi dodał fakt, że razem ze słynnym ojcem wystąpił syn (to ten młody chłopak w bandzie po prawej stronie zdjęcia) oraz córka :)

A na pożegnanie czasu luzu, lenistwa ale i czasem odrobiny szaleństwa ;) proponuję przepis na tartę bez pieczenia ;)

TARTA BEZ PIECZENIA 

30 dag ciasteczek Oreo

30 dag serka mascarpone 

 1 tabliczka białej czekolady

świeże maliny, jagody, borówki, porzeczki - czyli to co mamy pod ręką 

Ciasteczka razem z białym nadzieniem miksujemy. Tortownicę o średnicy 24 cm wykładamy papierem do pieczenia. Przekładamy masę ciasteczkową i mocno ugniatamy. Wstawiamy do lodówki do stężenia. Białą czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej . Przestudzoną miksujemy z serkiem. Wykładamy na spód z ciasteczek i znowu do lodówki na 3 godziny. Dekorujemy umytymi i osuszonymi owocami. 

Ja chcąc obniżyć kaloryczność deseru zamieniłam czekoladę na jeszcze jedno opakowanie serka i zmiksowałam z opakowaniem cukru waniliowego :)

Do czego to doszło.... obniżam kaloryczność ciast... Czyżbym  zaczynała myśleć o odchudzaniu???