piątek, 9 września 2016

Słoiczki, czyli jesień idzie...

Ostatnie dni mijają mi w kuchni na obieraniu, mieszaniu i pakowaniu w słoiki ;) Ostatnie zaprawy to marmolada wieloowocowa.

MARMOLADA 
po 2 kg śliwek, jabłek, gruszek
0,5 kg cukru

Śliwki umyć i wydrylować. Jabłka i gruszki obrać i usunąć gniazda nasienne. Owoce umieścić w garnku i gotować aż owoce zmniejszą objętość o k 1/3. Dodać cukier i dalej gotować ciągle mieszając. W momencie gdy masa płatami spada z łyżki marmolada jest już gotowa. Gorącą przekładamy do umytych słoiczków, zakręcamy i stawiamy do góry dnem. Przykrywamy kocem i zostawiamy do wystudzenia. 

A oto dowód, że jesień blisko