Urlop kolejna odsłona :)

Nadmorska część urlopu spędzona w pensjonacie Mila

tu widok z tyłu pensjonatu, a w oddali Zalew Wiślany :). Blisko Kątów jest rezerwat kormoranów i czapli siwej :)

a to ja jako ta "Wenus" ;)

Po spacerze trzeba było uzupełnić ilość kalorii ;)

a to latarenki przed wejściem do jednej z nadmorskich knajpek :)

A to chaty "cyknięte" w drodze na Mierzeję  

Jeśli morze to i przepis rybny ;) ten pochodzi z czasopisma "Piękno & pasje"

 PASZTET Z PSTRĄGA

80 dag wędzonego pstrąga

2 średnie cebule

1-2 kajzerki

1 pęczek świeżego koperku

2 jajka

Cebulę obrać, posiekać i zeszklić na maśle.Rybę sparzyć i obrać z ości. Mięso z ryby zmielić z cebulą, wymieszać z żółtkami. Całość połączyć z wcześniej namoczoną bułką, dodać drobno posiekany koperek i dokładnie wymieszać. Na końcu połączyć z ubitą pianą z białek. Dobrze wymieszana masę przełożyć do foremki i piec w piekarniku w temperaturze 190 stopni C przez około 40 minut.

U jak urlop :) część pierwsza

Urlop- czas wyczekiwany przez większość z nas :) no może tylko pracoholicy go nie lubią... Właśnie jestem na jego półmetku. I nie powiem spędzam go dość aktywnie :)
Rozpoczął się sympatycznie od mojej imprezy urodzinowej, następnie krótki wypad do Juszek na Kaszubach, a potem Kąty Rybackie ;)
Stary kamień wskazujący kierunek na leśnej krzyżówce dróg

Chata pamiętająca XIX wiek i zamyślony święty

A tu już morskie klimaty

a to kacza rodzinka w porcie rybackim

świeżo wędzone dzwonka łososia....mmmmm pychotka :) a tu twórczyni tych delicji

Kulinarnym wspomnieniem tego rocznych wakacji będzie klasyk -  kanapka z łososiem :)

KANAPKA Z ŁOSOSIEM

kromka chleba - najlepiej wieloziarnistego

serek Almette o smaku chrzanowym

łosoś wędzony 

sok z cytryny

i mężczyzna co zrobi i poda ;)

Chleb posmarować dość grubo serkiem, obłożyć wędzonym łososiem i skropić cytryną :) 

Rozdawajka

Pierwszy raz biorę udział w candy albo rozdawajce - jak wolicie ;) urzekła mnie patera w różyczki i liczę że ją zdobędę :) http://wdomumiki.blogspot.com/2015/07/rozdawajka.html#comment-form

Wizyta u fryzjera

Mijają lata, zmieniają się mody co do fryzur, wystroje zakładów fryzjerskich ale jest jedno niezmienne :) jest to miejsce gdzie można dowiedzieć się najnowszych ploteczek, usłyszeć porady dotyczące wychowania dzieci, pielęgnacji kwiatów oraz poznać nowe przepisy kulinarne :) tak o to poznałam przepis na soljankę- nie mylić z solanką ;) Jest to zupa bardzo treściwa i bardziej przypomina mi zupę meksykańską.

SOLJANKA

1/2 kg mielonej łopatki

2 duże cebule

2-3 ząbki czosnku

 1 butelka sosu chili słodko-kwaśnego

1 puszka fasoli białej

1 puszka fasoli czerwonej

1 puszka kukurydzy

1 puszka pomidorów w kawałkach bez skórki

1 czerwona papryka

 1 mały  ketchup

1 mały koncentrat pomidorowy

1 kostka bulionowa - drobiowa

1 kostka bulionowa - wołowa

sól, pieprz, bazylia 

olej

woda

Trochę oliwy wylać na patelnię dodać mielone mięso i smażyć, aż zacznie się rumienić. Dodać obrane i posiekane cebule i czosnek, następnie dodać sos chili. Poddusić. Przełożyć do garnka, dodać odsączone fasole (czerwoną przepłukać) i kukurydzę oraz pomidory. Paprykę oczyścić i pokroić w kostkę. Dodać do garnka. Dolać wody dodać kostki bulionowe oraz przyprawy. Pogotować 5 min. :)
 

Różane saszetki zapachowe :)

Odkąd pamiętam "na miedzy" między nami a sąsiadami rośnie róża - może wizualnie niezbyt okazała, ale za to pachnąca obłędnie. Już kilka razy panowie chcieli zrobić zamach na nią , ale zgodny krzyk pań "WARA RUSZAĆ" skutecznie ich powstrzymuje.

Ostatnio zauważyłam córkę sąsiadów jak obrywa płatki róż. A że to była oktawa Bożego Ciała to pomyślałam, że zbiera je dla jakieś sypiącej płatki w procesji dziewczynki. A ona, że dla siebie, bo je suszy i wkłada w lniane lub papierowe torebki i wkłada do szafy :) Pomyślałam, a czemu ja tak nie mogę. Oberwałam płatki z kwiatów po mojej stronie płotu :)

to pierwsza partia suszących się w  płatków.
Ze starego prześcieradła uszyłam saszetki :)

I mam teraz własne saszetki zapachowe, które pachną obłędnie :)