Do dzisiejszych eksperymentów kulinarnych zainspirowała mnie koleżanka zachwycająca się smakiem plasterków cytryny służących jako uzupełnienie deseru lodowego..... Podumałam i dziś zrobiłam dwie kombinacje. Pierwsza z wanilią - uwielbiam jej smak i zapach. Zawsze łatwo było mnie udobruchać porcją dobrych lodów waniliowych. :) Drugą z cynamonem - wszak wszyscy znamy jego właściwości rozgrzewające :)
CYTRYNY W RUMIE Z CYNAMONEM LUB WANILIĄ
podaję przepis na jedną porcję - słoiczek o pojemności 250 ml
1 cytryna
1/2 - 3/4 szklanki cukru
1/3 szklanki rumu ( może być ciut więcej)
kawałek laski wanilii lub kawałek cynamonu
Cytrynę porządnie szorujemy i sparzamy wrzątkiem.Kroimy w cienkie plasterki. Układamy w słoiku co jakiś czas podsypując cukrem. Zalewamy rumem. Wkładamy kawałek cynamonu lub wanilii. Zamykamy i mocno wstrząsamy. Wstawiamy do lodówki.
Na moje co jakiś czas trzeba będzie potrząsnąć aby cukier się rozpuścił. Po 3-4 dniach otrzymamy dodatek do deserów lub "rozgrzewacz" do herbaty :)
Plusem tego przepisu jest to, że możemy przyrządzać ten smakołyk przez cały rok i na efekty też nie trzeba długo czekać, jak np. przy nalewkach.
P.S. Uprzedzając pytanie o zdjęcia - pojawią się jak tylko cukier w słoiczkach się rozpuści :)