Pomidorowej sagi ciąg dalszy

Inspiracją do dzisiejszego postu była rozmowa z koleżanką w trakcie podróży do urokliwego miasteczka :)

 gdzie w bazylice katedralnej jest korona

 a niedaleko jej dwa miecze

 a w dawnej  synagodze  centrum kultury :)

CZERWONE PESTO 

4 duże pomidory

2 ząbki czosnku 

1/2 szklanki (w sumie) nasion słonecznika, dyni, orzeszków ziemnych - te ostatnie mogą być solone

2 garście liści bazylii

5 łyżek oliwy 

odrobina mielonego chilli

szczypta ziół prowansalskich

 Pomidory obrać ze skórki, pokroić i przełożyć do blendera, dodać nasiona, bazylię, oliwę i  blendować do uzyskania w miarę jednolitej masy (w zależności od upodobań mniej lub bardziej gładkiej). Jeśli za gęste dodajemy oliwę jeśli za rzadkie to dodajemy nasion :) Doprawiamy i mamy sos do kanapek lub makaronu :) 

P.S. Ktoś wie jakie to miasteczko?