KISZONE RZODKIEWKI
4 pęczki rzodkiewek
1 l wody
1 łyżka niejodowanej soli
kawałek korzenia chrzanu
4 baldachy kopru
kilka obranych ząbków czosnku
kilka liści wiśni lub winogron
Rzodkiewki umyć, nie obcinać korzonków. Listki natomiast tak :) ułożyć w słoikach na dnie których jest 1/2 przypraw. Wodę przegotować z solą. Przestudzić. Zalać rzodkiewki, dodać resztę przypraw. Dobrze zakręcić i uzbroić się w cierpliwość :) Po tygodniu można konsumować. Super sprawdzają się jako dodatek do sałat lub mięs z grilla.
sporo przepisow na kiszonki jest w KUCHNI. Nie polecam kiszonego kalafiora. Smierdzi nieziemsko :D
OdpowiedzUsuń