Szybki deser na upały

Ostatnio wiele się dzieje w moim życiu... ale co nas nie zabije to nas wzmocni - tak mówi porzekadło ;) Dziś przepis nasz szybki, chłodny i kaloryczny deser ;)  a co cały czas nie można być fit :) 

"NIEDZIELNY DESER" 

210 g biszkoptów podłużnych z cukrem

250 g serka masccarpone

500 ml śmietanki 30%

owoce do dekoracji

opcjonalnie 1 łyżka cukru pudru

Schłodzoną śmietankę lekko ubić, dodać serek i ubić :) - można dodać łyżkę cukru pudru. Keksówkę wyłożyć folią spożywczą. Na dno wyłożyć 3 łyżki masy i rozmarować. Ułożyć na to biszkopty, następnie przykryć częścią masy i znowu biszkopty i tak do wykończenia masy . Ważne! Ostatnią warstwę stanowi masa. Wyrównać. Przykryć folią i do lodówki na minimum 3 godz. Odwinąć z foli, wyłożyć na prostokątny talerz. Udekorować owocami :)

Deser ten spokojnie może robić za letni tort urodzinowy ;)