Staw przy rodzinnym siedlisku Szwajcara
i zbieranie sieci :) parę ryb w nie wpadło :)
a jak ryby to musi być przepis na :
CHRUPIĄCE RYBKI
1 kg sprawionych drobnych rybek (np.płotek lub karasi)
sok z jednej cytryny
5 dag mąki ziemniaczanej
15 dag bułki tartej
łyżeczka pieprzu ziołowego
sól
olej do smażenia
Ryby posolić, skropić połową soku z cytryny i odstawić na pół godziny. Mąkę wymieszać z bułką tartą i pieprzem ziołowym. Panierować ryby i smażyć na oleju na złoto z obu stron. Odsączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Skropić resztą soku z cytryny :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz