Jesienne spotkania

Na niebie klucze dzikich gęsi

lasy i parki mienią się moimi ulubionymi kolorami 

wieczory stają się coraz dłuższe. Nastaje czas spotkań z przyjaciółmi przy herbacie z cytryną i kieliszku nalewki ;) Na takie spotkania dobra będzie : 

SAŁATKA Z PIECZAREK 

50 dag niedużych pieczarek

3-4 średnie ogórki kiszone

3 jajka ugotowane na twardo

1 czerwona cebula

10 dag ostrego żółtego sera

natka pietruszki

sól,pieprz

majonez 

Pieczarki obrać i wrzucić do osolonego wrzątku na 10 min. Odcedzić, wystudzić i pokroić w kostkę. Jajka obrać i pokroić w kostkę. Tak samo pokroić ogórki i cebulę. Połączyć składniki, dodać starty na dużych oczkach ser, posiekaną natkę pietruszki, sól, pieprz i majonez. Delikatnie wymieszać. Odstawić na 15 min i podawać :)
Jeśli lubimy bardziej wytrawne smaki to możemy wykorzystać marynowane pieczarki :). Oczywiście odpada nam wtedy gotowanie pieczarek ;)