Sezon na owoce :)

Lato coraz bliżej i coraz częściej będziemy spotykać się ze znajomymi na piknikach, grillach. Często przy takich okazjach podajemy na koniec kawę z ciastem. Mam do dzisiejszego przepisu sentyment.... jest to ciasto, które jako 12-latka poraz pierwszy upiekłam sama :) Jest bardzo proste i tak naprawdę możemy przygotowywać je przez cały rok - używając owoców sezonowych.

CIASTO CAŁOROCZNE "DANKA"

1 szklanka mąki

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1szklanka cukru

4 jaja

1/2 kostki "Palmy"

owoce

tłuszcz do wysmarowania tortownicy

bułka tarta do wysypania formy

Średnią tortownicę smarujemy tłuszczem i wysypujemy bułka tartą. Owoce myjemy, odsączamy i jeśli trzeba obieramy i rozdrabniamy.

Przy pomocy miksera łączymy mąkę, proszek do pieczenia, 1/2 szklanki cukru, 2 jajka i "Palmę" w jednolitą masę.

Ciasto wylewamy do tortownicy na to układamy owoce i przykrywamy pianą ubitą z 2 białek i 1/2 szklanki cukru.

Pieczemy ok 30-40 min w temperaturze 200 stopni Celsjusza . Patyczkiem sprawdzamy czy ciasto się przepiekło.

tu w wersji z morelami :)