Koncert życzeń - odsłona pierwsza :)

Mam nadzieję, że Autentico Polaco nie obrazi się na mnie, jeśli w pierwszej kolejności spełnię życzenie kobiety :)
Kolacja urodzinowa..... hmmmm zależy na ile osób i jaki budżet mamy. Zawsze sprawdza się kurczak w winie , bo smaczne, atrakcyjne wizualnie i nie rujnuje kieszeni. W dobie kryzysu to przydatne :)

KURCZAK W BIAŁYM WINIE

40 dag piersi z kurczaka

1/4 kostki masła

1/2 butelki białego półwyrawnego wina ( może być Sophia)

200g śmietany 36 %

sól, pieprz

20 dag ryżu

czerwona papryka

1/2 puszki konserwowego groszku

Mięso pokroić w kostkę oprószyć solą i pieprzem. Na patelni stopić masło i obsmażyć mięso na złoty kolor. Podlać winem jak sie zagotuje dodać śmietankę i dusić na małym ogniu ok 20 min. Ugotować ryż w osolonej wodzie na sypko. Paprykę umyć, oczyścić i pokroic w kostkę . Groszek odsączyć.

Na półmisku ułożyć ryż na to mięso z sosem ( powinien zredukować się o jakąś 1/4) na to paprykę i groszek. Do tego białe wino i.......... patrzymy jak goście pałaszują ze smakiem. :)