Wizyta u fryzjera

Mijają lata, zmieniają się mody co do fryzur, wystroje zakładów fryzjerskich ale jest jedno niezmienne :) jest to miejsce gdzie można dowiedzieć się najnowszych ploteczek, usłyszeć porady dotyczące wychowania dzieci, pielęgnacji kwiatów oraz poznać nowe przepisy kulinarne :) tak o to poznałam przepis na soljankę- nie mylić z solanką ;) Jest to zupa bardzo treściwa i bardziej przypomina mi zupę meksykańską.

SOLJANKA

1/2 kg mielonej łopatki

2 duże cebule

2-3 ząbki czosnku

 1 butelka sosu chili słodko-kwaśnego

1 puszka fasoli białej

1 puszka fasoli czerwonej

1 puszka kukurydzy

1 puszka pomidorów w kawałkach bez skórki

1 czerwona papryka

 1 mały  ketchup

1 mały koncentrat pomidorowy

1 kostka bulionowa - drobiowa

1 kostka bulionowa - wołowa

sól, pieprz, bazylia 

olej

woda

Trochę oliwy wylać na patelnię dodać mielone mięso i smażyć, aż zacznie się rumienić. Dodać obrane i posiekane cebule i czosnek, następnie dodać sos chili. Poddusić. Przełożyć do garnka, dodać odsączone fasole (czerwoną przepłukać) i kukurydzę oraz pomidory. Paprykę oczyścić i pokroić w kostkę. Dodać do garnka. Dolać wody dodać kostki bulionowe oraz przyprawy. Pogotować 5 min. :)